GELADO DE CREME DE AVELÃ E MENTA

Data: 09/03/2010

Doces gelados e refrescantes caem muito bem como sobremesa nos dias de verão. E são boas pedidas para quem deseja receber bem a família ou amigos em casa e impressionar seus convidados

Ingredientes:

Pasta de Avelã:

200g de bolacha maisena triturada

2 colheres de margarina

2 colheres de creme de avelã

Recheio:

200g de chocolate branco

200g de creme de leite

100g de chantilly batido

1 pacote de gelatina sem sabor

1 dose de licor de menta

Modo de preparo:

Primeiro prepare a pasta de avelã, misturando a bolacha triturada, a margarina e o creme de avelã, formando um creme homogêneo. Forre uma pequena fôrma de aro removível com o creme de avelã e reserve.

Derreta o chocolate e misture o creme de leite formando um ganache. Em seguida, acrescente o chantilly batido, a dose de licor e, por último, a gelatina dissolvida. Despeje sobre a massa na fôrma que estava reservada e leve à geladeira por uma hora. Coloque no prato e enfeite.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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